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Ti interessa il business della ristorazione? Hai già un'attività o sogni di aprirne una? In questa playlist troverai tanti spunti, riflessioni e suggerimenti utili per migliorare i tuoi standard o...
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Cucina e Business
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27 MAY 2019 · Il nuovo concetto di Economia Circolare in realtà non è affatto nuovo nella ristorazione, come non è affatto nuovo nella nostra cultura. E' stato solo gravemente messo in disparte per troppo tempo, tanto che ce ne siamo dimenticati... -
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26 APR 2019 · Stilare il menù è solo uno step di un processo ben più complesso nella vita di un'attività i ristorazione, in questo episodio incominciamo a scoprire il perché. -
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17 APR 2019 · Come il mare è composto da innumerevoli gocce, è l'attenzione ai centesimi a fare la differenza nella gestione economica di un'attività di ristorazione. -
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9 APR 2019 · Aprire e gestire un'attività di ristorazione in modo proficuo richiede diverse competenze. In questo audio qualche tips per affacciarsi a questo mondo nel modo corretto.
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Author | Chef Malantrucco |
Categories | Management , Food , Education |
Website | www.spreaker.com |
chef@malantrucco.it |
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