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Unabhängige Experten besprechen die großen Fragen unserer Zeit. Unverfälscht. Im Originalton.
3 DEC 2024 · Ein Podcast über https://www.derpragmaticus.com/r/orangen. Gastrosoph Peter Peter erzählt vom Ursprung und Schicksal der Zitrusfrüchte.
Das Thema:
Die Geschichte der Zitrusfrüchte ist weit verzweigt, und je mehr man sich damit beschäftigt, desto interessanter wird sie. Der Gastrosoph und Kulturwissenschaftler Peter Peter spricht in diesem Podcast von den Bitterorangen, die Araber nach Spanien und Sizilien brachten, den süßen Orangen aus Jaffa und aus Indien, die Gründe, warum es Mandarinen vor allem zu Weihnachten gibt, welche Rolle die Portugiesen dabei spielten und warum heute hauptsächlich die Sorte Navel konsumiert wird. Einfache Herleitungen gibt es in diesem Podcast nicht. Allein die Assoziation Italiens mit Zitronen hat mindestens drei Ursprünge. Lassen Sie sich überraschen!
Diesen Podcast gibt es auch als Video auf YouTube: https://youtu.be/WlI3iAYSmQE.
Über machtHunger
In unserer https://www.derpragmaticus.com/podcast machtHunger geht es um die Kulturgeschichte des Essens und alle wirtschaftlichen Verstrickungen und politischen Machtspiele, die mit dem Essen und mit kulinarischen Traditionen verbunden sind. macht Hunger ist ein https://www.derpragmaticus.com/podcast von https://www.derpragmaticus.com. Sie finden uns auch auf https://www.instagram.com/derpragmaticus/, https://www.facebook.com/derpragmaticus/, https://at.linkedin.com/company/derpragmaticus und https://twitter.com/derpragmaticus.
Staffel I
macht Hunger I: https://www.derpragmaticus.com/r/nationalgerichte
macht Hunger II: https://www.derpragmaticus.com/r/frankreich-machthunger
macht Hunger III: https://www.derpragmaticus.com/r/italien
macht Hunger IV: https://www.derpragmaticus.com/r/schnitzel
macht Hunger V: https://www.derpragmaticus.com/r/internationalisierung-geschmack
macht Hunger VI: https://www.derpragmaticus.com/r/zucker
macht Hunger VII: https://www.derpragmaticus.com/r/slawische-kueche
macht Hunger VIII: https://www.derpragmaticus.com/r/fleisch
Staffel II
macht Hunger I: https://www.derpragmaticus.com/r/muskatnuss-geschichte
macht Hunger II: https://xhttps//www.derpragmaticus.com/r/tischmanieren
macht Hunger III: https://www.derpragmaticus.com/r/kartoffel
macht Hunger IV: https://www.derpragmaticus.com/r/alkohol
machtHunger V: https://www.derpragmaticus.com/r/salz-geschichte
machtHunger VI: https://www.derpragmaticus.com/r/ekel-geschichte
machthunger VII: https://www.derpragmaticus.com/r/tee-geschichte
machthunger VIII: https://www.derpragmaticus.com/r/fett-geschichte
Über Peter Peter
Der Kulturwissenschaftler https://www.pietropietro.de/ist in der bayerischen Hauptstadt München aufgewachsen, hat in Klassischer Philologie promoviert und ist Autor zahlreicher Bücher über das Reisen und https://www.chbeck.de/autor/?authorid=18436 (unter anderem verfasste er auch eine Kulturgeschichte des Schnitzels bzw. der österreichischem Küche). Er lehrte an der von https://www.slowfood.com/ gegründeten Università delle scienze gastronomiche in Pollenzo und Colorno. Seit 2009 lehrt er für den Masterstudiengang des https://www.gastrosophie.at/ der Universität Salzburg das Modul „Weltküchen und Kochsysteme“ und ist Mitglied der https://www.kulinaristik.eu/. Sein jüngstes Buch ist den Zitrusfrüchten und Italien gewidmet. Es heißt https://www.wagenbach.de/buecher/titel/1426-blutorangen.html und ist im Verlag Klaus Wagenbach erschienen.
macht Hunger ist ein https://www.derpragmaticus.com/podcast von https://www.derpragmaticus.com. Sie finden uns auch auf https://www.instagram.com/derpragmaticus/, https://www.facebook.com/derpragmaticus/, https://at.linkedin.com/company/derpragmaticus und https://twitter.com/derpragmaticus.
26 NOV 2024 · Der Historiker Florian Kührer-Wielach über https://www.derpragmaticus.com/r/rumaenien. Ein Podcast vom https://www.derpragmaticus.com/
Das Thema:
Noch ist nicht alles entschieden: Am 1. Dezember finden in Rumänien die Parlamentswahlen statt, am 8. Dezember die Stichwahl für das Amt des Präsidenten. Bei diesen Präsidentschaftswahlen allerdings gab es am 24. November in der ersten Runde eine Überraschung: Călin Georgescu, der russlandfreundliche und EU-feindliche Kandidat gewann. Der Historiker Florian Kührer-Wielach skizziert, was das für die Ostflanke der NATO und für die EU bedeutet. Sollte Georgescu nämlich die Stichwahl gewinnen, bekäme Rumänien einen pro-russischen, EU-feindlichen Präsidenten, der die Mitgliedschaft Rumäniens in der NATO in Frage stellt. Ein wesentlicher Treiber der Entwicklung, so Kührer-Wielach sei die nicht bekämpfte Korruption in Rumänien und das mit Landgrabbing und Waldraub verbundene Gefühl des Ausverkaufs. Der Podcast wurde vor der ersten Runde der Präsidentschaftswahlen aufgenommen.
Unser Gast in dieser Folge:
Florian Kührer-Wielach stammt aus Horn im Waldviertel in Österreich. Der auf die Geschichte Südosteuropas spezialisierte Historiker ist der Direktor des https://www.ikgs.de/. Für den Pragmaticus schrieb er zuletzt https://www.derpragmaticus.com/r/republik-moldau-wahlen über die Republik Moldau nach Wahlen und ist in diesem https://www.derpragmaticus.com/r/moldau über die Situation in der Republik Moldau zu hören.
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19 NOV 2024 · Die Politikwissenschaftlerin Ulrike Franke über https://www.derpragmaticus.com/r/drohnen und ihren Einfluss auf die Kriegsführung. Ein Podcast vom https://www.derpragmaticus.com/
Das Thema:
„Wir haben noch nie einen Krieg gesehen, in dem Drohnen so zentral sind und in so einer großen Zahl eingesetzt werden“, sagt Ulrike Franke über den Ukraine-Krieg. Die Politikwissenschaftlerin erklärt in diesem Podcast, warum diese Waffen für eine neues Zeitalter des Krieges stehen.
Drohnen stehen nach ihrer Einschätzung erstens für den wachsenden Einfluss privater Unternehmen und Konzerne in Kriegen zwischen Staaten. Zum Zweiten für die Involvierung von Zivilisten in den Krieg. Nachdem Drohnen eine Hobbytechnologie sind, kann jeder und jede damit umgehen und damit am Krieg beteiiigt werden. Zum Dritten stehen Drohnen für die Macht Chinas: Der staatskapitalistische Staat ist Monopolist bei kleinen Drohnen, das sind jene, die im Ukraine-Krieg eine Hauptolle spielen.
Unser Gast in dieser Folge:
Ulrike Franke ist Politikwissenschaftlerin und arbeitet mit den Schwerpunkten deutsche und europäische Sicherheit als Senior Policy Fellow beim https://ecfr.eu/profile/ulrike_esther_franke/ und als Lehrbeauftragte an der Sciences Po Paris. Militärtechnologien insbesondere Drohnentechnologien sind ihre Forschungsthemen und Themen des Podcasts https://de.wikipedia.org/wiki/Sicherheitshalber, den sie gemeinsam mit https://www.derpragmaticus.com/r/nahost-carlo-masala, Frank Sauer und Thomas Wiegold ins Leben gerufen hat.
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12 NOV 2024 · Autorin Sineb El Masrar über https://www.derpragmaticus.com/r/islamismus: Auch die muslimischen Familien tragen Verantwortung. Ein Podcast vom https://www.derpragmaticus.com/
Das Thema:
An der Ausbreitung des Islamismus seien Medien wie muslimische Gemeinden nicht ganz unschuldig, sagt Sineb El Masrar. Da die Medien dem https://www.derpragmaticus.com/d/was-der-islam-willReichweite geben, weil er interessant für sie ist und viele Muslime seinen Einfluss auf ihr Leben zugleich unterschätzen, würde er vor allem für junge Menschen als vermeintlicher Gegenentwurf zur Mehrheitsgesellschaft immer attraktiver.
Unser Gast in dieser Folge:
Sineb El Masrar ist Publizistin und Autorin. Sie stammt aus Hannover und ist die Tochter marokkanischer Einwanderer. 2006 gründete sie das Frauenmagazins Gazelle, das sie als Herausgeberin leitete. El Masrar war Teil der Arbeitsgruppe „Medien und Integration“ im deutschen Kanzleramt und von 2010 bis 2013 Mitglied der https://www.deutsche-islam-konferenz.de/DE/Startseite/startseite_node.html. Über muslimisches Leben der Gegenwart hat sie mehrere Bücher geschrieben, darunter Muslim Men und Emanzipation im Islam. Zuletzt erschien von ihr https://www.luebbe.de/bastei-luebbe/autoren/sineb-el-masrar/id_2727954 im Eichborn Verlag (Ullstein Books).
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5 NOV 2024 · Die Politikwissenschaftlerin Alexandra Dienes über https://www.derpragmaticus.com/r/georgien-wahlen nach der mutmaßlich manipulierten Wahl. Ein Podcast vom https://www.derpragmaticus.com/
Das Thema:
Anders als in der https://www.spiegel.de/ausland/moldau-prowestliche-maia-sandu-siegt-bei-praesidentschaftswahl-signal-gegen-russland-a-1dd34a67-f65f-488b-aba0-5b7615eeace4 scheint die Wahlmanipulation in Georgien gewirkt zu haben. Die Partei https://www.derpragmaticus.com/r/georgien-eu hat die Mehrheit der Stimmen; die Manipulation wird derzeit geprüft. Die Lage ist angespannt und unentschieden zugleich. Die EU habe den Fehler gemacht, die Wahl als Entscheidung zwischen Ost und West hochzustilisieren, sagt Alexandra Dienes. Das setzte das kleine Land unnötig unter Druck. Georgien sei darauf angewiesen, pragmatische Beziehungen zu Russland zu pflegen, meint Dienes. Aus diesem Grund sieht sie im Wahlergebnis auch ein Ergebnis der Angst vor der Gewalt des mächtigen Nachbarn und den Wunsch, die Beziehungen zu normalisieren. Eine EU, die von dem Beitrittskandidaten (der Prozess liegt derzeit auf Eis) erwarte, sich gegen Russland zu stellen, verlange zu viel von einem Land, dass sich bemühen muss, zu balancieren. Und, so Dienes, die EU sei selbst gespalten und habe keine eindeutige Haltung. Einer der ersten, der wenig überraschend zum Wahlsieg des Georgischen Traums gratulierte und persönlich nach Tiflis reiste, war Viktor Orbán, das erklärte Vorbild der regierenden Partei.
Unser Gast in dieser Folge:
Alexandra Dienes ist Politikwissenschaftlerin und Senior Researcher im https://peace.fes.de/about/mission-statement.html in Wien. Ihre Forschungsschwerpunkte sind politische Ökonomie und Außenpolitik Russlands und des postsowjetischen Raums sowie Sicherheit unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten. Sie leitet seit 2023 das Netzwerk https://wiisaustria.com/.
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29 OCT 2024 · Der Historiker Manfred Berg über die zu erwartende https://www.derpragmaticus.com/r/usa. Ein Podcast vom https://www.derpragmaticus.com/
Das Thema:
„Ich hatte nicht erwartet, dass der demokratische Konsens selbst in Gefahr geraten könnte.” Der Historiker Manfred Berg sieht gewaltsame Zeiten auf die USA zukommen – gleichgültig, ob Kamala Harris oder Donald Trump die Wahl gewinnt. Trump wird entweder die Wahl gewaltsam in Frage stellen, sollte er verlieren, oder aber, sollte er gewinnen, gegen erwartbare Proteste mit Gewalt vorgehen. Berg sieht die USA als ein zutiefst gespaltenes Land und erklärt im Podcast, wo die historischen Ursprünge dieser Spaltung liegen.
Unser Gast in dieser Folge:
Manfred Berg ist Professor für Amerikanische Geschichte am https://www.uni-heidelberg.de/fakultaeten/philosophie/zegk/schurman/lehrstuhl/schurman_personen_berg_dt.html. Zu seinen Forschungsschwerpunkten gehören die afroamerikanische Bürgerrechtsbewegung, Lynchjustiz und Mobgewalt sowie die Geschichte der US-Außenpolitik und die politische Geschichte der USA. Er ist Mitglied der https://www.hadw-bw.de/. Zuletzt erschien von ihm das Buch Das gespaltene Haus. Eine Geschichte der USA von 1950 bis heute im https://www.klett-cotta.de/produkt/manfred-berg-das-gespaltene-haus-9783608123258-t-8682.
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22 OCT 2024 · Die Philosophin Sonja Rinofner-Kreidl überhttps://www.derpragmaticus.com/r/werte-polarisierung. Ein Podcast vom https://www.derpragmaticus.com/
Das Thema
Wie ausgeprägt das Gemeinschaftsgefühl und der Zusammenhalt einer Gesellschaft ist, hängt weniger von den (in der Theorie) geteilten Überzeugungen ab, als davon, welche Prioritäten eine Gesellschaft ganz praktisch setzt, und welche konkreten Antworten sie auf eine Herausforderung findet. In diesem Sinne sind heutige Gesellschaften nicht polarisierter oder unversöhnlicher als frühere. Der Umgang mit den Konflikten macht den Unterschied. So homogen, wie sie sich selbst oft beschreibt, seien die meisten Gesellschaften nämlich gar nicht, sagt Sonja Rinofner-Kreidl, und sie seien auch nicht die Basis, damit eine Gesellschaft zusammenhält: „Wir haben keine homogenen Werteüberzeugungen in der westlichen Welt. Dafür gibt es zu stark unterschiedliche Traditionen und zu große individuelle Unterschiede.”
Unser Gast in dieser Folge:
Sonja Rinofner-Kreidl ist https://homepage.uni-graz.at/de/sonja.rinofner/zur-person/ und Vizedekanin der Geisteswissenschaftlichen Fakultät der Karl-Franzens-Universität Graz. Sie leitet den Arbeitsbereich Klassische Phänomenologie, und ist Co-Sprecherin des Schwerpunktbereichs Wahrnehmung: Episteme, Ästhetik, Politik. Rinofner-Kreidl ist Key Researcher des Cluster of Excellence Wissen in der Krise. Rinofner-Kreidl ist Autorin mehrerer Bücher über Phänomenologie und https://de.wikipedia.org/wiki/Edmund_Husserl.
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15 OCT 2024 · Der Klimaphysiker Thomas Frölicher über https://www.derpragmaticus.com/r/warme-ozeane. Ein Podcast vom https://www.derpragmaticus.com/
Das Thema
Die im erdgeschichtlichen Vergleich sehr hohen Meerestemperaturen sind ein Grund zur Sorge: Sie bewirken unter anderem, https://www.nature.com/articles/s41586-024-08020-9, auch wenn wir die globale Mitteltemperatur bei 1,5 Grad begrenzen können. Der Klimaphysiker Thomas Frölicher von der Universität Bern erklärt im Podcast diese https://x.com/rahmstorf/status/1807078266265588216?lang=deund die fünf wesentlichen Folgen zu warmer Ozeane: Versauerung, Sauerstoff-Abnahme, Schichtung und Abschwächung der Zirkulation, Wetterextreme, Meeresspiegelanstieg.
Für Thomas Frölicher sind diese Zusammenhänge der wichtigste Grund, warum die Emissionen sehr rasch drastisch sinken müssen: Je länger emittiert wird, desto länger bleiben auch die Folgen erhalten. Eine aktuelle Studie, an der Thomas Frölicher beteiligt ist, zeigt, https://www.nature.com/articles/s41586-024-08020-9.
Unser Gast in dieser Folge:
Thomas Frölicher ist Professor für Klima- und Umweltphysik an der Universität Bern und stellvertretender Leiter des dortigen https://www.oeschger.unibe.ch/index_ger.html. Er ist einer der Leitautoren des Weltklimarats. Ein Fokus seiner wissenschaftlichen Arbeit ist die Modellierung der Klimaentwicklungen. Für den Pragmaticus hat er detailliert beschrieben, https://www.derpragmaticus.com/r/kipppunkte-ozean.
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8 OCT 2024 · Der Militärstratege Lukas Bittner über https://www.derpragmaticus.com/r/europas-verteidigung. Ein Podcast vom https://www.derpragmaticus.com/
Das Thema
Nur vier Mitgliedsstaaten der EU sind nicht in der NATO – Irland, Malta, Österreich und Zypern – doch Europas Verteidigung wird besorgt diskutiert. Zu Recht, sagt der Militärstratege Lukas Bittner. Und zwar nicht nur wegen der USA.
Die Kampfzonen sind nicht mehr nur die Schlachtfelder, sondern auch das, was wir für wahr oder falsch halten, die Werte, die wir verteidigen wollen oder die wir aufgeben, sagt Lukas Bittner. „Die Zeit des Friedens ist vorbei.“ Im Podcast spricht er über die Herausforderungen, vor denen Europa steht, https://www.tagesschau.de/faktenfinder/kontext/russland-desinformation-analyse-100.html: „Verteidigung ist eine gesellschaftliche Herausforderung.“ Der Podcast ist Teil eines https://www.derpragmaticus.com/d/europa-ist-wehrlos. Um diese ist es nicht gut bestellt, selbst bei Betrachtung der bewaffneten Konflikte. Unserer https://www.derpragmaticus.com/r/umfrage-zur-verteidigung-europas zufolge sind die meisten Österreicher nicht bereit, ihr Land mit der Waffe zu verteidigen.
Unser Gast in dieser Folge:
Lukas Bittner ist Politikwissenschaftler und Militärstratege mit einem Schwerpunkt auf zukünftige Konflikte am österreichischen Bundesministerium für Landesverteidigung. Er ist regelmäßiger https://www.derpragmaticus.com/e/bittner-lukas.
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1 OCT 2024 · Der Politikwissenschaftler Jan Busse über https://www.derpragmaticus.com/r/nahostkonflikt. Ein Podcast vom https://www.derpragmaticus.com/
Das Thema
Jan Busse geht dem politischen Kalkül Benjamin Netanyahus und der Rolle der Hamas nach, um die Bereitschaft beider Akteure, den Konflikt eskalieren zu lassen, verständlich werden zu lassen. Der Politikwissenschaftler erklärt die Geschichte von Israelis und Palästinensern und diskutiert mögliche Friedenslösungen – auch jenseits einer Zweistaaten-Regelung.
Unser Gast in dieser Folge:
Jan Busse ist wissenschaftlicher Mitarbeiter am https://www.unibw.de/politikwissenschaft/professuren/lehrstuhl-ikf/busseder Universität der Bundeswehr in München. Gemeinsam mit Muriel Asseburg hat er das Buch https://www.chbeck.de/asseburg-busse-nahostkonflikt/product/36968534 geschrieben, das im August bereits in der 12. Auflage im Verlag C.H. Beck erschien.
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Unabhängige Experten besprechen die großen Fragen unserer Zeit. Unverfälscht. Im Originalton.
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Author | Der Pragmaticus |
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