Contacts
Info
En podcast for madnørder!
Værter: Jakob Ørstrup, ØogKo // Anders Guldberg, Dyrk&Spis
Værter: Jakob Ørstrup, ØogKo // Anders Guldberg, Dyrk&Spis
Episodes & Posts
Episodes
Posts
2 OCT 2026 · Jakob Ørstrup er taget til Århus, hvor han mere eller mindre tilfædigt møder den mest fantastisk Ulrik!
Ulrik er 100 meter mester i Ciderbrygning (og alt muligt andet fermentering) og en dag vil han dyrke en hel skov cider-æbletræer Vært: Jacob Ørstrup
Klippet af: Anders Guldberg
Feedback og forslag til gæster >> https://www.linkedin.com/in/jakob-oerstrup/
GASTROpodcast når vi er sociale:
Facebook: https://www.facebook.com/gastropodcastDK/
Instagram: https://www.instagram.com/gastropodcast_dk/
25 SEP 2026 · Anders og Jakob har sat sig for at besvare et af livets store spørgsmål: Er livet chokolade eller chokolade livet?
Et spørgsmål så stort at det krævede et live publikum. Optaget på SmåSnak scenen, Kr. Værløses Høst 2026 Vært: Jacob Ørstrup
Klippet af: Anders Guldberg
Feedback og forslag til gæster >> https://www.linkedin.com/in/jakob-oerstrup/
GASTROpodcast når vi er sociale:
Facebook: https://www.facebook.com/gastropodcastDK/
Instagram: https://www.instagram.com/gastropodcast_dk/
18 SEP 2026 · Tilbage i episode 3 besøgte Jakob JustCoffee, men nu vil Anders vide mere om kaffe i køkkenet, derfor tager Jakob på en ny tur væk fra Kr. Værløse Gastronomiens epicentrum (hvis man spørger de forkerte). En lille sidenote til dem der går op i fakta: optagelser er hivet frem fra GastroPodcast støvet harddisk, så optagelserne er et par "dage" gamle :) Vært: Jacob Ørstrup
Klippet af: Anders Guldberg
Feedback og forslag til gæster >> https://www.linkedin.com/in/jakob-oerstrup/
GASTROpodcast når vi er sociale:
Facebook: https://www.facebook.com/gastropodcastDK/
Instagram: https://www.instagram.com/gastropodcast_dk/
11 SEP 2026 · Jakob smager på den dehydreret Squash som ANders har haft 24 timer i ovnen - er det squashen sjæl Gastropodcast har fundet frem til? Vært: Jacob Ørstrup
Klippet af: Anders Guldberg
Feedback og forslag til gæster >> https://www.linkedin.com/in/jakob-oerstrup/
GASTROpodcast når vi er sociale:
Facebook: https://www.facebook.com/gastropodcastDK/
Instagram: https://www.instagram.com/gastropodcast_dk/
4 SEP 2026 · på besøg hos: Grenneminde, Lasse Hav (optaget 2019) Vært: Jacob Ørstrup
Klippet af: Anders Guldberg
Feedback og forslag til gæster >> https://www.linkedin.com/in/jakob-oerstrup/
GASTROpodcast når vi er sociale:
Facebook: https://www.facebook.com/gastropodcastDK/
Instagram: https://www.instagram.com/gastropodcast_dk/
28 AUG 2026 · Dagens gæst - METTE RAVN - er iført noget, der ved første øjekast kunne ligne et shotsbælte. Sådan et fyldt med Gajol og blå ugler. Men da hun ruller bæltet ud på bordet foran Jakob Ørstrup, breder der sig ikke en lugt af Roskilde Festival, men i stedet duften af ... vanilje.
Dagens gæst er nemlig Vanilje-dronningen Mette Ravn, der i anledning af episoden er rejst hjem fra sin vaniljefarm i Tanzania for at gøre dig meget klogere på: VANILJE
Gæst: Mette Ravn https://www.metteravn.dk/
SE Vært: Jacob Ørstrup
Klippet af: Anders Guldberg
Feedback og forslag til gæster >> https://www.linkedin.com/in/jakob-oerstrup/
GASTROpodcast når vi er sociale:
Facebook: https://www.facebook.com/gastropodcastDK/
Instagram: https://www.instagram.com/gastropodcast_dk/
21 AUG 2026 · I Jakob have sidder Jakob og Anders og leger smagsdommer - for hvad er over-og undervurderet?
GASTROpodcast produceres af HearHEAR
Værter: Jakob Ørstrup og (medvært) Anders Guldberg
Ris*, ros, penge eller spørgsmål kan du sende til anders@hearhear.nu eller fange Gastropodcast på Instagram eller Facebook
*Basmatiris Vært: Jacob Ørstrup
Klippet af: Anders Guldberg
Feedback og forslag til gæster >> https://www.linkedin.com/in/jakob-oerstrup/
GASTROpodcast når vi er sociale:
Facebook: https://www.facebook.com/gastropodcastDK/
Instagram: https://www.instagram.com/gastropodcast_dk/
25 JUN 2026 · I en bil ruller en mor og søn afsted mod nye smagshorisonter på Nykøbing Falster. I dagens episode af GASTROpodcast, a la backstage edition, spænder Anders Guldberg sikkerhedsselen, når de to tager turen til Madens Folkemøde, for at smage på blandt andet vikingefrø, rabarbervin og ghanesisk kelewele.
Det skal handle om nye og uventede smage på den danske madscene, om at træde ud af sin comfortzone og ind i blåskimlen, og om det sociale rum, som gastronomien også er ramme for, når Anders skal finde ud af, om der virkelig er noget mad, der slår hans mors.
GASTROpodcast produceres af HearHEAR,
Jakob Ørstrup, Øogko & Nordic Chocolatiers Vært: Jacob Ørstrup
Klippet af: Anders Guldberg
Feedback og forslag til gæster >> https://www.linkedin.com/in/jakob-oerstrup/
GASTROpodcast når vi er sociale:
Facebook: https://www.facebook.com/gastropodcastDK/
Instagram: https://www.instagram.com/gastropodcast_dk/
27 MAY 2026 · En vindblæst morgen har Jakob bevæbnet sig med direktørsnegle og sat kursen mod et baghus på Roskildevej. Her ligger Suba Knives - lige dele værksted og butik. Bag disken - eller rettere ved slibestenen - står Steffen Bach.
En af de få danskere, der er udlært knivmager fra et af Japans berømte knivdistrikter.
Lyt med når Jakob besøger Suba Knives til en snak om kokkens vigtigste redskab: kniven.
GASTROpodcast produceres af HearHEAR,
Jakob Ørstrup, Øogko & Nordic Chocolatiers Vært: Jacob Ørstrup
Klippet af: Anders Guldberg
Feedback og forslag til gæster >> https://www.linkedin.com/in/jakob-oerstrup/
GASTROpodcast når vi er sociale:
Facebook: https://www.facebook.com/gastropodcastDK/
Instagram: https://www.instagram.com/gastropodcast_dk/
20 MAY 2026 · I en lurvet kælder under restaurantskolen finder du en strand.. og en skov.. og en mand der ved utrolig meget om smag. Han hedder Rasmus Bredahl. Og det er ham Jakob Ørstrup aka Gastropodcast frontmand besøger til en snak om neurogastronomi og smag
Link til bogen om https://neurogastronomi.com/
GASTROpodcast produceres af HearHEAR,
Jakob Ørstrup, Øogko & Nordic Chokolatiers Vært: Jacob Ørstrup
Klippet af: Anders Guldberg
Feedback og forslag til gæster >> https://www.linkedin.com/in/jakob-oerstrup/
GASTROpodcast når vi er sociale:
Facebook: https://www.facebook.com/gastropodcastDK/
Instagram: https://www.instagram.com/gastropodcast_dk/
En podcast for madnørder!
Værter: Jakob Ørstrup, ØogKo // Anders Guldberg, Dyrk&Spis
Værter: Jakob Ørstrup, ØogKo // Anders Guldberg, Dyrk&Spis
Information
| Author | dansk podcast |
| Organization | hearHEAR podcast network CPH |
| Categories | Food |
| Website | www.spreaker.com |
| anders@hearhear.nu |
Copyright 2026 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
