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Le notizie buone di Gastronomika
21 NOV 2024 · Il week end è alle porte e il nuovo episodio di GKnews è pronto per essere ascoltato. Il primo ospite è Michele Dal Farra, presidente dell’ente fieristico di Longarone (Belluno), dove nel fine settimana si terrà la 64esima edizione della Mostra Internazionale del Gelato. Segue Anna Setteposte, organizzatrice di Eat, enogastronomia a teatro, il festival che riunisce sul palcoscenico del meraviglioso teatro Caio Melisso di Spoleto i migliori spettacoli di teatro-cucina, assieme a degustazioni e djset golosi. Non possono mancare il ristorante preferito della settimana di Anna Prandoni, ristorante Imago all'Hassler, Roma, e il vino consigliato dal nostro enologo di fiducia Andrea Moser, il Prelit 2007 di Damijan Podversic.Â
Le tendenze cibo&beverage dal mondo questa settimana sono con Valerio Serino, chef patron del ristorante Terra di Copenaghen. I locali consigliati da Valerio sono https://www.identitagolose.it/sito/it/62/36011/ristoranti/hija-de-sanchez-rosio-sanchez.html e Fiskebaren.
Infine un paio di fiere storiche da non perdere.
Fera dei beru, la tradizionale fiera autunnale dedicata al bestiame (beru è il nome dialettale del montone) che si tiene a Monforte d'Alba, in Piemonte, dal 21 al 24 novembre. Durante l'evento, che culmina con un mercato di prodotti tipici la domenica, i visitatori possono gustare specialità locali come la polenta con spezzatino e acquistare vari prodotti artigianali della zona.
Fiera di Santa Caterina di Gorgonzola (Milano), 240esima edizione della storica fiera voluta dal duca Gian Galeazzo Serbelloni nel 1785 per risollevare le sorti economiche del paese.
Bagna cauda day (Torino), una festa dedicata al piatto tradizionale piemontese, con 170 fra ristoranti, cantine e proloco che offrono menu speciali.
Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, evento a Bologna fiere dedicato a più di mille vignaioli italiani e stranieri. Un week end in cui degustare e acquistare vini, scoprire le storie dei produttori e partecipare a masterlcass.
14 NOV 2024 · Torna il podcast firmato Gastronomika che racconta gli appuntamenti del fine settimana, di libri, ristoranti e vini buoni. E un collegamento speciale, ogni settimana, con un inviato dal mondo per conoscere le novità e le tendenza della ristorazione e dell'enogastronomia. Questa settimana, si vola a Miami con Sabrina Notarnicola.Â
7 NOV 2024 · Torna il podcast firmato Gastronomika che racconta gli appuntamenti del fine settimana, di libri, ristoranti e vini buoni. E un collegamento speciale, ogni settimana, con un inviato dal mondo per conoscere le novità e le tendenza della ristorazione e dell'enogastronomia. Questa settimana, si vola a Tokio con Leopoldo Pulzelli.Â
1 NOV 2024 · Torna il podcast firmato Gastronomika che racconta gli appuntamenti del fine settimana, un libro, un ristorante e una bottiglia da godersi nel week end, e che ospita un protagonista che racconta nuove tendenze dal mondo.
24 OCT 2024 · Parte oggi un nuovo podcast firmato Gastronomika, che racconta gli appuntamenti del fine settimana, un ristorante e una bottiglia da godersi nel week end e ospita un protagonista che racconta nuove tendenzeÂ
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