Contacts
Info
iSpadellati, tutto il mondo della cucina a portata di podcast. Solo ricette regionali tipiche.
Episodes & Posts
Episodes
Posts
26 APR 2025 · Quantità e ingredienti (2 persone):
- 300 gr pasta fresca senza uova
- 4 zucchine medie
- 20 pistilli di zafferano (circa )
- 1 spicchio d’aglio in camicia
- 3 cucchiai di olio evo
- sale qb
- 1 cucchiaio di grana padano
- Fiori commestibili per decorare
23 APR 2025 · Quantità e ingredienti:
- Spaghetti
- 1 zucchina (media)
- 2 aglio (spicchio)
- Vongole veraci
- q.b. limone
- 4 pistilli zafferano
- q.b. olio extravergine d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
22 APR 2025 · Quantità e ingredienti:
- 250 gr fagioli di Sarconi
- 300 gr riso carnaroli, o vialone nano
- 12 fettine sottili di salsiccia di cinghiele stagionata
- 1 dado fatto in casa ( o 1/2 di quello compratato)
- 2 cucchiai olio evo
- 2 spicchi di aglio rosso
- sale qb
- pepe qb
- olio piccante qb
- una noce di burro
- prezzemolo
16 APR 2025 · Quantità e ingredienti (2 persone):
- 200 gr pisellini novelli
- 8 filetti di acciuga sott’olio
- 1/2 cipolla dorata
- 150 gr pasta
- 2 cucchiai di olio evo
- sale qb
- un pizzico di pepe
15 APR 2025 · Quantità e ingredienti:
Â
Tagliatelle
- 300g di farina di semola di grano duro
- 200g di acqua tiepida circa
- 2 pizzichi di sale
Condimento
- 60 gr alici sott’olio 60 grammi
- 50 gr noci 50 grammi
- 350 gr filetto di pomodoro o 10 pomodoro ciliegini
- prezzemolo tritato una spolverata
- 100 gr mollica di pane
- 2 spicchi di aglio grattugiato una spolverata
- olio evo q.b.
- sale q.b.
12 APR 2025 · Quantità e ingredienti:Â
- 250 gr fave secche
- 1 scalogno
- 300 gr spaghetti spezzati
- 2 cucchiai di olio evo
- peperoncino piccante sott’olio
- sale qb
- pepe qb
11 APR 2025 · Quantità e ingredienti:
- 5 zucchine medie
- 400 gr gamberi
- 1 spicchio di aglio
- 1 spicchio di cipolla
- un pizzico di pepe
- sale qb
- una tazzina di olio evo
- 450 gr pasta fresca di semola senza uova
9 APR 2025 · Quantità e ingredienti:
- 280 gr orecchiette
- 100 gr erbette di campo
- 260 gr fagioli risi di Sarconi (potete usare i cannellini, questi li trovate online)
- 4 peperoni cruschi
- 2 spicchi di aglio rosso
- 1 pizzico di pepe nero
- sale qb
8 APR 2025 · Quantità e ingredienti:
- 2 broccoli piccoli
- 7 peperoni cruschi
- 1 spicchio d’aglio
- olio evo qb
- sale qb
5 APR 2025 · Quantità e ingredienti:
- 1 kg di cicoria selvatica
- 3 uova
- 2 scamorze
- 3 fette di prosciutto crudo
- 40 g di pecorino
- 3 pomodori pelati
- olio
- sale
iSpadellati, tutto il mondo della cucina a portata di podcast. Solo ricette regionali tipiche.
Information
| Author | Mediacube |
| Organization | Giorgio Cerbai |
| Categories | Food , Nutrition , Places & Travel |
| Website | - |
| motorcube@gmail.com |
Copyright 2025 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
