#013 – Kawy FAKE FERMENTATION, czyli co?

Aug 11, 2024 · 37m 8s

Description

Rozkładamy na czynniki pierwsze kawy FAKE FERMENTATION, a do tego świata małych szachrajstw i mikrofałszerstw wprowadził mnie Head of Coffee HAYB – Dawid Zadara. Jak zwykle w kawie, całą tę historię zdominowała pasja i zaangażowanie – ludzi. To ich historię dziś usłyszysz. Prosto z farmy.

Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter

Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)

Prowadzący: Krzysztof Kołacz

Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!

Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl

Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.

Rozdziały:
00:00:06: INTRO
00:00:39: Wstępniak
00:01:29: Fermentacja, czyli co i kto Gość: Dawid Zadara
00:20:03: Nowości od HAYB: Jak smakują
00:23:26: Sensoryczna turystyka kawowa
00:26:07: Jak ocenia się FAKE’y
00:30:16: Powoli do brzegu i sklepu

show less

Comments

Information

Author	Kawa. Bo czemu nie?
Organization	Kawa. Bo czemu nie?
Website	-
Tags	#barista #biologia #cafe #coffee #dawid #fake #fermentacja #fermentation #gastro #gastronomia #hayb #kawa #kawiarnia #pasja #plantacja #spacialty #speciality #turystyka #zadara