Cantina Giovan Battista Columbu - Malvasia di Bosa (Sardegna)
Feb 23, 2024 ·
3m 35s
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Description
Visitare quest’azienda ti dà l'idea di come a volte il tempo possa fermarsi, e si rimane affascinati dalla storia e dalle evoluzioni, delle produzioni, poche a dire il vero. Quella...
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Visitare quest’azienda ti dà l'idea di come a volte il tempo possa fermarsi, e si rimane affascinati dalla storia e dalle evoluzioni, delle produzioni, poche a dire il vero.
Quella del fondatore Giovanni Battista Columbu è una fotografia in bianco e nero che, piano piano, assume altri colori.
Oggi l'attività è portata avanti da Jean Michele e Raffaele, i figli, con la collaborazione di Vanna Mazzon che si occupa della comunicazione e del marketing.
I vigneti aziendali rappresentano bene il concetto di terroir. La vicinanza col mare regala alle uve e la sapidità attraverso una costante ventilazione; il sole porta la dolcezza; i suoli di matrice calcarea e ricchi di fossili danno mineralità e struttura.
Cantina Columbu: https://maps.app.goo.gl/eQn6Jw3wPZAQPpUf9
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Quella del fondatore Giovanni Battista Columbu è una fotografia in bianco e nero che, piano piano, assume altri colori.
Oggi l'attività è portata avanti da Jean Michele e Raffaele, i figli, con la collaborazione di Vanna Mazzon che si occupa della comunicazione e del marketing.
I vigneti aziendali rappresentano bene il concetto di terroir. La vicinanza col mare regala alle uve e la sapidità attraverso una costante ventilazione; il sole porta la dolcezza; i suoli di matrice calcarea e ricchi di fossili danno mineralità e struttura.
Cantina Columbu: https://maps.app.goo.gl/eQn6Jw3wPZAQPpUf9
Information
| Author | Giuseppe Cocco |
| Website | - |
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