Cantina Sa Defenza a Donori (Sardegna)
Sign up for free
Listen to this episode and many more. Enjoy the best podcasts on Spreaker!
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
Sa Defenza è una cantina a conduzione familiare che si trova a Donori, a circa 30 chilometri da Cagliari. Oggi è gestita dei fratelli Pietro, Paolo e Anna Marchi, giunti...
show moreOggi è gestita dei fratelli Pietro, Paolo e Anna Marchi, giunti alla terza generazione di viticultori.
A scompigliare le carte del fin troppo tranquillo panorama vitivinicolo sardo, nel 2015 sono arrivati i fratelli Pietro e Paolo Marchi, che insieme a Silvia Schirru sono l’anima punk della nouvelle vague dei viticoltori artigiani sardi, l'azienda si distingue per la schiettezza del suo messaggio, poco incline a compromessi.In vigna e cantina ci sono Pietro e Paolo, mentre Silvia è il perno sicuro su cui si fonda l'attività.Il progetto agricolo si basa su vitigni autoctoni ricercati nella loro migliore espressione, grazie a cloni antichi e vecchie e scarmigliate vigne.
Ridotti all'osso i trattamenti di rame e zolfo, Pietro si fida della sua esperienza contadina, cui aggiunge la sperimentazione di cure naturali avanguardistiche.
Si vedono vigne sane, splendenti, ciascuna delle quali produce il suo vino.
Cantina Sa Defenza: https://maps.app.goo.gl/tV39cC35FDYykmjz5
Information
Author | Giuseppe Cocco |
Organization | Giuseppe Cocco |
Website | - |
Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company