Capri, la piazzetta e l'insalata (Campania)
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Description
Celebre per i Faraglioni e la grotta Azzurra, frequentata da tempi remoti, in età romana fu il soggiorno prediletto dell’imperatore Tiberio. Con la celebre piazzetta e la Certosa di San...
show moreCon la celebre piazzetta e la Certosa di San Giacomo, e Anacapri, meno mondana ma più vicina ai resoconti dei viaggiatori del passato, ammaliati dalla generosità della natura isolana.
Completa il quadro l’offerta eccezionale di ristorazione ed accoglienza, i ristoranti e le panetterie, pasticcerie e, enoteche che si affacciano sulla via delle Botteghe, nel capoluogo isolano.
Al di là della squisitezza della cucina campana, prodotti capresi veri e propri sono gli agrumi e relativo Limoncello, i formaggi, i vini dei vigneti della Doc capri, 40 ettari tutelati alle pendici del Monte Solaro, con uve soprattutto Falanghina e Greco, per il bianco, e Piedirosso.
È invece frutto della notorietà internazionale dell’isola l’intitolazione, o dedica, della celebre insalata detta ‘caprese’: pomodoro, mozzarella, basilico, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
La piazzeta di Capri: https://maps.app.goo.gl/GGjstfX7QfZHL4Dy9
Information
Author | Giuseppe Cocco |
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