Il fascino del Cilento sta nel fatto che i due poli del paesaggio, della cultura, della gastronomia - il mare e la montagna - sono separati e vicini, compenetrati nell'unico incantevole ambiente Mediterraneo del parco.Il percorso gastronomico può avere come elemento unificante il vino Doc Cilento: riferimento geografico ampio e frammentato secondo lo sviluppo accidentato dei suoli.
Maggiormente addensata verso il mare è la produzione dell'olio extravergine di oliva Dop Cilento, intorno ad Ascea, Pisciotta, Ceraso, che copre la metà del totale regionale.
Le olive pisciottane, snocciolate, schiacciate e condite, sono ottime anche da mensa.
Spiccato carattere Mediterraneo, con illustre antecedente classico nel garum romano, è la colatura di alici, che vengono anche messe sott'olio, sotto sale, marinate; altrettanto vale per la produzione dei celebri fichi bianchi del Cilento Dop, essiccati al sole.

Cilento: https://maps.app.goo.gl/FETwb28NkCoViFpg6