Coppia Ferrarese Igp (Emilia Romagna)
Dec 13, 2023 ·
1m 50s
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Description
Le origini della Coppia Ferrarese si fanno risalire al Carnevale del 1536, quando in occasione di un banchetto offerto in onore del duca di Ferrara fu offerto un ‘pane ritorto’,...
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Le origini della Coppia Ferrarese si fanno risalire al Carnevale del 1536, quando in occasione di un banchetto offerto in onore del duca di Ferrara fu offerto un ‘pane ritorto’, con i caratteristici ‘crostini a forma di cornetto’, la cui forma è data dalla congiunzione di due pezzi di pasta uniti nella parte centrale e con le estremità ritorte in modo da formare un ventaglio di quattro corna.
Ferrara: https://maps.app.goo.gl/8cdMmA4BkUESrh9N9
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Information
| Author | Giuseppe Cocco |
| Organization | Giuseppe Cocco |
| Website | - |
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