Da Molveno a Pinzolo: le valli Giudicarie e Rendena (Trentino Alto Adige)
Dec 15, 2023 ·
2m 28s
Sign up for free
Listen to this episode and many more. Enjoy the best podcasts on Spreaker!
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
È a Molveno che salendo dalla Val d’Adige si ha il primo entusiasmante incontro con il gruppo del Brenta e con la tavola che offre molto anche in varietà. Si...
show more
È a Molveno che salendo dalla Val d’Adige si ha il primo entusiasmante incontro con il gruppo del Brenta e con la tavola che offre molto anche in varietà.
Si va da prodotti d’ampia produzione, come la Spressa delle Giudicarie Dop, formaggio vaccino magro di antica tradizione, ad altri assai più circoscritti come le ciuighe del Banale, insaccato di carni suine, bovine e rape, leggermente affumicato, ottimo con i crauti. Inoltre, questo è il distretto principale della patata trentina di montagna, ma anche specificità come la noce di Bleggio.
Molveno: https://maps.app.goo.gl/Xj7qrzY58yuz3AMp7
Pinzolo: https://maps.app.goo.gl/J6TRPqKUP6YpgHGs5
show less
Si va da prodotti d’ampia produzione, come la Spressa delle Giudicarie Dop, formaggio vaccino magro di antica tradizione, ad altri assai più circoscritti come le ciuighe del Banale, insaccato di carni suine, bovine e rape, leggermente affumicato, ottimo con i crauti. Inoltre, questo è il distretto principale della patata trentina di montagna, ma anche specificità come la noce di Bleggio.
Molveno: https://maps.app.goo.gl/Xj7qrzY58yuz3AMp7
Pinzolo: https://maps.app.goo.gl/J6TRPqKUP6YpgHGs5
Information
| Author | Giuseppe Cocco |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
