La lactosa es un azúcar formado por glucosa y galactosa que se digiere gracias a la lactasa, la enzima del organismo encargada de separar ese azúcar para ser absorbido. Cuando una persona no tiene lactasa sufre intolerancia a la lactosa.

Hay diferencias de sensibilidad a la lactosa según cada persona y por ello tolerará más o menos los alimentos con lactosa. Estos alimentos son principalmente los lácteos, pero también puede encontrarse en embutidos, dulces y diferentes procesados.

La sintomatología de esta enfermedad es, principalmente:
- Dolor abdominal
- Distensión abdominal
- Ruidos intestinales
- Flautulencias

Si sospechas que puedes padecer esta enfermedad, debes acudir a un médico para que te la diagnostique y te de el mejor tratamiento para ti. Si no se diagnostica a tiempo se puede sufrir una lesión de la mucosa grave, que además empeore por seguir tomando lactosa.

Las carencias por la falta del consumo de leche y derivados se verán cubiertas por el resto de la alimentación, siempre y cuando esta sea completa y saludable.

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