Episodio 4 - I Tannini
Apr 22, 2020 ·
6m 42s
Download and listen anywhere
Download your favorite episodes and enjoy them, wherever you are! Sign up or log in now to access offline listening.
Description
I Tannini sono polifenoli in grado di originare combinazioni stabili con le proteine, con i polisaccaridi e con gli antociani. Rappresentano una parte importante nella struttura dei vini rossi e...
show more
I Tannini sono polifenoli in grado di originare combinazioni stabili con le proteine, con i polisaccaridi e con gli antociani.
Rappresentano una parte importante nella struttura dei vini rossi e sono fondamentali nell'invecchiamento dei grandi vini.
show less
Rappresentano una parte importante nella struttura dei vini rossi e sono fondamentali nell'invecchiamento dei grandi vini.
Information
| Author | Raffaele Vecchione |
| Organization | Raffaele Vecchione |
| Website | - |
| Tags |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
Comments