Per l'Oltrepò Pavese è tempo di ripensarsi "per il superamento di un nome, di una varietà, e per iniziare a dare valore a vini, uve, vigne. L'obiettivo è quello di superare la centralità del singolo vitigno per promuovere l'intero territorio e le sue denominazioni”. L'intervista di Giambattista Marchetto a Francesca Seralvo, presidente del Consorzio di tutela