La carta degli oli - Calabria
Nov 16, 2023 ·
18m 4s
![La carta degli oli - Calabria](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/7415d352def36cde0a137bf39362de88.jpg)
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Nella prima puntata della serie di podcast dedicata al Progetto "Oleario, dove l'Italia lascia il segno", Gabriella Lo Feudo del CREA Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura ed Emilia Reda del CREA...
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Nella prima puntata della serie di podcast dedicata al Progetto "Oleario, dove l'Italia lascia il segno", Gabriella Lo Feudo del CREA Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura ed Emilia Reda del CREA Politiche e Bioeconomia ci parlano della Carta degli oli della Calabria.
La carta degli oli costituisce uno strumento di conoscenza importante per diffondere la qualità dell’olio e le peculiarità dei nostri territori.
Pensata per essere utilizzata nel mondo della ristorazione e non solo, potrà offrire un panorama variegato e puntale dei migliori oli presenti sul nostro territorio, ricco di tradizioni e di storia.
La carta degli oli racconta la grande biodiversità olivicola del nostro Paese e le fragranze che il consumatore attento riuscirà a percepire con maggiore consapevolezza, anche attraverso questo strumento.
“IL NOSTRO TERRITORIO: UNO SCRIGNO DI BIODIVERSITÀ, UNA STORIA DA RACCONTARE.”
Intervengono: Gabriella Lo Feudo ed Emilia Reda.
Modera: Mario Cariello
Siti di riferimento:
oleario.crea.gov.it | www.reterurale.it | www.crea.gov.it
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La carta degli oli costituisce uno strumento di conoscenza importante per diffondere la qualità dell’olio e le peculiarità dei nostri territori.
Pensata per essere utilizzata nel mondo della ristorazione e non solo, potrà offrire un panorama variegato e puntale dei migliori oli presenti sul nostro territorio, ricco di tradizioni e di storia.
La carta degli oli racconta la grande biodiversità olivicola del nostro Paese e le fragranze che il consumatore attento riuscirà a percepire con maggiore consapevolezza, anche attraverso questo strumento.
“IL NOSTRO TERRITORIO: UNO SCRIGNO DI BIODIVERSITÀ, UNA STORIA DA RACCONTARE.”
Intervengono: Gabriella Lo Feudo ed Emilia Reda.
Modera: Mario Cariello
Siti di riferimento:
oleario.crea.gov.it | www.reterurale.it | www.crea.gov.it
Information
Author | reterurale |
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