Gli storici sostengono che la scoperta del ferro abbia dato inizio alla civilizzazione; è però con il suo “successore”, l’acciaio, che l’umanità ha trovato il materiale della propria sopravvivenza. Dopo il boom della Seconda Rivoluzione Industriale, l’acciaio è stato impiegato in qualsiasi settore: da quello dei trasporti, a quello edilizio, fino a quello alimentare. Grande protagonista è il barattolo, perfetto per la conservazione del cibo, a prova di fenomeni atmosferici. Ospite della puntata: Domenico Rinaldini, Presidente di Ricrea, il Consorzio Nazionale per il Riciclo e il Recupero degli Imballaggi in Acciaio.