In questo episodio parleremo di miglioramento genetico dello zucchino. In particolare, di quello tradizionale di Bologna oggetto del progetto ZUCCHIN-BO (PSR Emilia-Romagna 2014-2020, Mis. 16.2.01, Focus Area 3A) che ha avuto l’obiettivo generale di rafforzare e aumentare la competitività della filiera del seme e dello zucchino da mercato fresco attraverso una serie di azioni volte ad aumentare la sostenibilità economica, produttiva ed ambientale dello zucchino tradizionale di Bologna. Il progetto, inoltre, aveva fra i suoi scopi anche quello di incentivare il legame con il territorio emiliano-romagnolo, a partire dalla costituzione di nuove varietà resistenti alle principali avversità e cambiamenti climatici fino ad arrivare all’apprezzamento del consumatore nei confronti di nicchie di produzioni sostenibili e locali. Per maggiori dettagli sull’intero progetto invitiamo a chi ci ascolta di visitare il sito di RINOVA cercando all’interno della sezione progetti.

Leggiamo insieme un articolo tecnico con il quale Chiara Milanesi del Consorzio Sativa e Silvia Paolini di Astra Innovazione e Sviluppo, descrivono lo stato dell’arte dell’innovazione varietale a supporto della filiera produttiva dello zucchino tradizionale di Bologna.