Il Museo della Pasta fa parte dei “Musei del Cibo” e fu inaugurato nel 2014, ma l’idea di fondare e istituire un museo che avesse come soggetto proprio la Signora Pasta però ha radici più profonde e nacque intorno al 1980 su iniziativa di tre uomini: Ettore Guatelli (scrittore e collezionista), Attilio Bertolucci (poeta) e Pietro Barilla (nipote del fondatore dell’azienda Barilla, imprenditore), il quale raccolse e custodì all’interno dell’azienda di famiglia numerosi oggetti e documenti storici che oggi fanno parte degli oggetti in esposizione al Museo.
Presso la stupenda corte agricola medievale di Giarola nel comune di Collecchio, posta sulla sponda destra del fiume Taro, in asse con quella Via Francigena che conduceva i pellegrini verso la Città eterna, a fianco del già esistente Museo del Pomodoro, è allestito il Museo della Pasta, nel contesto del più ampio circuito dei Musei del Cibo della provincia di Parma a completare un percorso di approfondimento dei più importanti prodotti alimentari del territorio.

Sede del Museo della Pasta: https://goo.gl/maps/UpgRxG1fpbZmPmQK8