Olbia e i sapori di Gallura (Sardegna)
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Description
La porzione più settentrionale della Sardegna, a nord della linea segnata dalla foce del fiume Coghinas, dall’aspra mole del monte Limbara e del golfo di Olbia, è la gallura: plaga...
show moreL’economia che fu per tradizione povera, di pesca e pastorizia, oggi, grazie alla Costa Smeralda, si è completamente trasformata.
L’altra meraviglia prodotta da queste terre è il Vermentino di Gallura Docg, un bianco delizioso, vinificato in purezza, di profumo intenso e sottile e sapore morbido, con retrogusto leggermente amarognolo, che si abbina dall’aragosta alla zuppa di arselle ai pesci grigliati, al fiore sardo Dop e al pecorino sardo Dop.
Olbia: https://maps.app.goo.gl/SCyCNrg3mScuJeWM9
Information
Author | Giuseppe Cocco |
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