Ricette Toscana - Garmugia
Aug 30, 2024 ·
1m 49s
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Description
Quantità e ingredienti: - 200 g di carne trita di vitello - 100 g di pancetta tesa (o lardo) a cubetti fini - 3 o 4 carciofi (secondo grandezza) -...
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Quantità e ingredienti:
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- 200 g di carne trita di vitello
- 100 g di pancetta tesa (o lardo) a cubetti fini
- 3 o 4 carciofi (secondo grandezza)
- 200 g di asparagi mondati
- 200 g di piselli freschi
- 150 g di fave fresche
- 2-3 cipollotti freschi
- 1 l di brodo vegetale
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- pane casereccio tostato
- un limone per la pulizia dei carciofi
Information
| Author | Mediacube |
| Organization | Giorgio Cerbai |
| Website | - |
| Tags |
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