Ricette Umbria - Parmigiana al Gobbo
Feb 18, 2024 ·
1m 54s
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Description
Quantità e ingredienti: - 1 gobbo - 4 uova - 300 g di muscolo di vitello o maiale - 800 g di pomodori a pezzettini in scatola - 100 g...
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Quantità e ingredienti:
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- 1 gobbo
- 4 uova
- 300 g di muscolo di vitello o maiale
- 800 g di pomodori a pezzettini in scatola
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 scamorza poco stagionata facoltativa
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- latte o brodo
- pangrattato
- burro
- olio
- sale
Information
| Author | Mediacube |
| Organization | Giorgio Cerbai |
| Website | - |
| Tags |
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