Ricette Veneto - Polenta con speck, radicchio ed asiago
Oct 1, 2024 ·
1m 47s
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Description
Quantità e ingredienti (4 tortini): Per la polenta: - 170 gr. di farina di mais - 700 gr. di acqua - sale Per il ripieno: - 100 gr. di speck...
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Quantità e ingredienti (4 tortini):
Per la polenta:
Per il ripieno:
Per la fonduta:
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Per la polenta:
- 170 gr. di farina di mais
- 700 gr. di acqua
- sale
Per il ripieno:
- 100 gr. di speck a cubetti
- mezzo cespo di radicchio piccolo
- mezza cipolla piccola
- mezzo bicchiere di vino rosso
- sale
- pepe
Per la fonduta:
- 80 gr. di Asiago
- 150 gr. di latte
- una noce di burro
- un pizzico di noce moscata
- sale
Information
| Author | Mediacube |
| Organization | Giorgio Cerbai |
| Website | - |
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